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21.麻油腰花

材料：

猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油40ml，水300ml。

麻油腰花的做法：

将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；

将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入猪腰片炒至变色；

加入坐月子水煮开，马上熄火，乘热吃。

22.山药腰花

材料：

猪腰子一副，山药100克（约2小根），带皮老姜3片，麻35ml，水300ml。

山药腰花的做法：

将猪腰子洗净后切成两半，把里面白色尿腺剔出，山药切成小段备用；

将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入猪腰片炒至变色；

加入坐月子水及山药煮开，转小火，煮45分钟即可。

23.药膳腰花

材料：

药包1包（杜仲、续断、黄芪各6克；当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒），猪腰子一副，带皮老姜5片，油35ml，水300ml。

药膳腰花的做法：

将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；

将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入猪腰片炒至变色；

加水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。

24.黑木耳腰花

材料：

猪腰子1副，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。

黑木耳腰花的做法：

黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，捞出，沥水备用；

猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒10秒；

放入水煮开，转文火煮10分钟即可食用。

25.杜仲腰花

材料：

猪腰子1副，杜仲3片，带皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。

杜仲腰花的做法：

将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮40分钟取汁备用；

将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入猪腰炒至变色；

放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。

北京月嫂公司哪家正规北京孟香育儿嫂公司告诉您26.胡萝卜排骨

材料：

排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮老姜3片，麻油20ml，水600ml。

胡萝卜排骨的做法：

将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，加入月子水转大火煮开后转文火炖煮50分钟即可。

27.四神腰花

材料：

药包1袋（干淮山药15克，薏仁15克，莲子3颗，芡实15克），猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。

四神腰花的做法：

将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；

将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入猪腰片炒至变色；

加入子水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。

28.归芪猪心

材料：

猪心200克，带皮老姜5片，当归3片，黄芪3片，麻油35ml，水300ml。

归芪猪心的做法：

将当归、黄芪于水中煮开，转文火煮40分钟取汁备用；

猪心洗净切半公分厚度小片；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入猪心炒至变色；

放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。

29.竹荪莲子排骨

材料：

猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻油35ml，莲子6枚，竹荪2克，水300ml。

竹荪莲子猪心的做法：

材料洗净，切好沥掉水份备用；

莲子放入月子水中加盖泡一小时；

麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟，熄火乘热吃。

30.台湾油饭

材料：

糯米40克，去柄香菇6克，胡萝卜6克，大蒜6克，五花肉30克，虾米6克，带皮老姜5片，麻油适量，水100ml。

台湾油饭的做法：

糯米洗净沥干后，于水中泡8小时后捞起沥干，泡过的水备用；

将香菇、虾米泡入1中留下的水中，泡软后香菇切成粗丝；

老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝；

锅子加热后放入4大匙麻油，将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味；

加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出；

锅内重新加热，放入三大匙麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，加入5中的材料一起炒；

将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的月子水，分量需盖过所有材料；

放入蒸笼或电饭锅内，蒸熟即可食用。

31.麻油鸡

材料：

鸡肉（老母鸡最佳）半只，带皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。

麻油鸡的做法：

鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后，转小火煮30至40分钟即可。

32.黄芪当归乌鸡汤

原料：

乌鸡半只，老姜20克，艾佳人胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升 首乌20克，黄芪50 克 当归10克 虫草若干。

制作流程：

砂锅炖。 45天后米酒水可改用水

33.鱼胶猪肚汤

鱼胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用

北京月嫂公司哪家正规北京孟香育儿嫂公司告诉您34.清炖花生猪脚

材料：

花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳的虾）25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30ml，水450ml。

清炖花生猪脚的做法：

香菇要泡在十倍量的水中泡软、切丝备用；

花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；

麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用；

将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用；

放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水；

加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。

35.竹荪干贝鸡

材料：

鸡肉半只，带皮老姜7片，竹荪7克，干贝10粒，麻油45ml，水450ml。

竹荪干贝鸡的做法：

鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

加水、竹荪、干贝同煮，加盖煮滚后，转小火煮30分钟即可。

36.当归排骨

材料：排骨150克，带皮老姜5片，黑麻油35ml，当归3片，水350ml。

当归排骨的做法：

排骨切成小段，汆水至变色备用；

将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；

转大火，加水及排骨煮开，转小火炖煮45分钟即可。

37.山药炖鸡

材料：

鲜山药80克，鸡肉半只，带皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。

山药炖鸡的做法：

将材料洗净沥干；

鸡肉洗净切块，山药洗净切成小块；

将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；

转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

加水、山药同煮，加盖煮滚后，转小火煮45分钟即可。

38.药膳炖鸡

材料：

药膳1包（当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒），胡麻油25ml，水450ml。

药膳炖鸡的做法：

将药膳包于水中煮开，转文火煮25分钟取汁备用；

鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

放入1中的汤汁煮开，再转小火煮45分钟即可。

39.首乌炖鸡

材料：

鸡肉半只，带皮老姜5片，龙眼肉3枚，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油35ml，月子水450ml。

首乌炖鸡的做法：

将材料洗净；

麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，将鸡块倒入炒至7分熟；

加入何首乌、龙眼肉、枸杞及月子水煮开后，转小火煮35分钟即可。

40.猪脚肉皮汤

原料：

猪脚一只，老姜20克，咸肉，冬笋，黑木耳，肉皮，葱，艾佳人胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升

肉皮泡水切片，黑木耳泡水，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；

将麻油入锅，放入老姜爆透；

将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；

换高压锅，将炒好的猪脚与咸肉、冬笋放入，加米酒水大火上气后，变小火；

放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透；

盛入保鲜盒内。

北京月嫂公司哪家正规北京孟香育儿嫂公司告诉您41.鱼胶炖猪蹄

鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

42.生化汤

全当归24g，川芎9g，桃仁(去皮尖，研)6g，干姜(炮黑)、甘草(炙)各2g。

用法：

黄酒、童便各半煎服。

现代用法：

水煎服，或酌加黄酒同煎。

做法：

将500ml米酒水倒入所备用的药材里，浸泡几分钟。

然后大火煮开，转小火慢慢熬至1小时。

慢火熬好后，锅里差不过只剩下两三百毫升的药汁，倒入瓷器中。或待冷却放入冰箱中。

每日饮用三次，都是餐前服用。